石磨，淹没在蒿草里的一段岁月 (原创）
又一次回到家乡，在随意溜达的时候，我瞥见和邻居家相邻的空地上，一人高的蒿草里隐现着一盘石磨，心里不禁悸动了一下。那盘石磨，记录着一段艰辛难忘的岁月。
在六十年代，中国人面临的最大难题就是吃饱肚子。打我记事起，饥饿就如影随形地伴随着我，打开记忆的闸门，寻觅了很久，也没有找到吃饱过一次饭的记忆。由于我们家人多劳力少，每年年终决算的时候，我们家分得的红利是村子里最少的。看着嗷嗷待哺的我们，父母使尽了浑身的解数，春天除了采野菜，还到去年种过洋芋的地里，挖上年秋天生产队没有捡拾净的“冻死鬼”洋芋。最难熬的是青黄不接的时候，好强的父亲不得不拉下脸，胳膊下夹个小布袋，到山外的亲友家去四处告借，有时候跑上三四家，才能借得三四十斤玉米或者其它的秋粮，那个年代，有余粮的人家寥若晨星，就是在山外的川道里，大部分人家也是吃了上顿没下顿的，亲友们能够从自己嘴里匀出一点粮食来救济我们，已经是十分难得了！
求借到了粮食，因为数量太少，没法子在水磨上去磨，只能在小石磨上磨粉。幸好村子里左奶奶家有一盘小巧的石磨，那石磨直径一尺有余，一个成年人可以掀起磨扇，推完粮食，可以把上磨扇掀起来，存留在下磨扇磨齿里的粮食能清扫干净，很适合加工数量不多的粮食。左奶奶家为了方便邻居们推磨，给这盘石磨垒了一个三尺来高的磨台，大人们推磨，磨棍刚好搭在小肚子上，既可以使上劲又可以腾出手来归拢磨盘上的粮食。
那时候左奶奶家的小石磨几乎每天都在忙着“吃”各种粮食，有玉米、荞麦、蚕豆、燕麦、洋麦、最后还有了红薯片。村子里的三十来户人家，每隔一段时间都要端着或者背着买来的、借来的各种粮食，轮番来推推石磨。
我第一次推磨是跟上母亲去的，那时候我们家还在大马滩，那年我七岁。那一次我们背着三四十斤买来的玉米，到石磨上加工“大珍子”。母亲扫净磨盘和磨台，开始推磨。看着黄灿灿的玉米粒被石磨“咬”成了大小不一的珍子，散发出诱人的清香，心里便觉着石磨很神奇，就跃跃欲试，要体验一下推磨子的感受。可是我的个子太低，磨棍差不多挨在我的脖子上，被母亲推得飞转的石磨，好像和我有意过不去，是那么的沉重，简直就是一座石山，我用尽吃奶的力气，却连一圈都没有推圆满。看着母亲额头上渗出细密的汗水，我干着急没有办法，只好跟着母亲走圈圈。
几年之后，我终于可以推动石磨了，母亲得到了解放，很少再去推磨子了。在石磨上加工的粮食，除了荞麦要筛去荞皮之外，其它的粮食都是连皮磨碎就算加工好了，因为连皮吃也维持了不了多长日子，哪里还能想着去掉麸皮呢！只有在正月里做面灯的时候，推玉米时，要去掉麸皮，推三四遍，直到面粉细腻才算好了。所以我们最盼望的就是过正月十五，那一天母亲会用磨好的玉米面蒸面灯，更令我们激动的是母亲还会用黄面捏出我们各自的属相，在蒸笆上蒸好，到了晚上，插上蘸了清油的棉签做捻子，一一点燃，那美妙的灯火摇曳着，映着我们喜悦的脸庞，使黑魆魆的屋子里一下子明亮了许多。当捻子燃得正旺的时候，母亲要我们端起面灯咬食，说是咬了着得正旺的面灯，娃娃的眼睛就会更加明亮。等到捻子燃尽，我们端起面灯一气子猛咬，那被清油浸润又被灯火炙烤的面灯，焦脆而不失绵软，香甜馋人，可是母亲说每人只有一个，谁也不愿先把自己的吃完，都是嘴里噙着那么一点点咀嚼着，最后慢慢地融化在嘴里。
石磨磨出来的大珍子最是难忘。玉米经过石磨磨烂，成了不规则的颗粒，放进大铁锅里文火熬煮一两个小时，就成了香甜可口，令人流口水的大珍子汤，说是汤，其实就是稀饭，每人一老碗，就着酸菜，吃得大汗淋漓，浑身舒坦。尤其是大珍子汤熬好之后，留在锅周围的那层“糅糅”，柔韧耐嚼，口感美妙，是孩子们争抢的对象。我和妹妹弟弟为争抢“糅糅”，爆发过不止一次的争斗，因为有父母的介入，最后弟妹们都会多少分得一些，可是吃上一点更馋，他们只好想着法子讨好我，以便能够吃到更多的糅糅。还有那锅底的刮刮，香脆异常，更是我们争夺的对象，每一次喝完大珍子汤之后，争夺锅铲就成了焦点，母亲只好亲自给我们分刮刮，以免发生更大的争斗。
石磨推出的炒面更是令人难以忘记。为了填饱肚子，人们想出了各种办法，俗话说靠山吃山，每年的秋末冬初之际，林子里叫“面栗子”的野果成熟了，黄豆一般大的面栗子，红艳艳面沙沙的甜。我们到林子里采来面栗子，拍成饼状，中间用指头钻一个洞，然后用一根棍子穿起来。在太阳底下晾晒。到了来年春天，饥饿难捱的时候，再从屋檐下取下那已经干透的面栗子饼揉碎，掺和上一点点炒熟的燕麦，用石磨推细，就成了干涩，略带甜香味的炒面。大人上地干活，娃娃上学读书，带的都是这种面栗子推成的炒面。这种炒面虽然干涩难咽，就着凉水还能吃下去，令人窘迫的是拉屎的时候，在那干坐了了老半天，努力地脸成了血红色，就是拉不出小半截来，有些娃娃好几天拉不出来，大人着急了，就用手指往出抠。你不抠咋办啊，娃娃会憋坏的！
时代的变迁，使得林区的人们大多乔迁山外，也使得我的家乡恢复了原始的模样：蒿草葳蕤，野雉成群，狼豹扬威，野猪招摇，没有了炊烟，没有了人迹，唯有那些颓废的土坯房隐现在青山绿水之间，偶尔有思乡的游子回来拜谒故土和先祖，也只是匆匆而来匆匆而去，留下几声慨叹罢了。有一点是可以肯定的，即就是这里荒芜成一片森林，每一个曾经生长在这里的关山人，心中都有一个美丽鲜活的图腾在记忆的屏幕上闪现，那就是我脚下的这片故土！
石磨上的齿痕早已被磨平，其中的一扇也不知去向，只留下这盘上扇，隐匿在蒿草之中，向后人昭示着一段艰辛的岁月，其实，就算没有了这盘石磨，那段艰辛的岁月谁又能轻易忘记呢？
甘肃省华亭县马峡镇双明小学 刘杰
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